La nutrición se refiere a los nutrientes de los alimentos.
Es una consecuencia involuntaria del hecho de comer, es decir, la digestión, la absorción y su asimilación en las células del organismo, para proporcionar:
- Materiales para construir y reparar células, tejidos y órganos.
- Energía para moverse, pensar, mantener la temperatura corporal…
Qué es la alimentación ?
Es la elección de alimentos de forma voluntaria, consciente o inconsciente, dirigida a:
- La elección, preparación e ingestión de los alimentos.
- Esto determina los hábitos de la dieta y estilo de vida.
Por ello…
…No es lo mismo:
- ALIMENTACIÓN que NUTRICIÓN
- ALIMENTARSE que NUTRIRSE
- ALIMENTOS que NUTRIENTES