El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físioquímicos que ocurren en una célula y en el organismo con el objetivo de obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente.
O lo que es lo mismo, convertir la comida en energía.
- Es el proceso de obtener o producir energía de la comida.
- Su intensidad depende de muchos factores. Cuanto más rápido es, más calorías se queman.
- Hay muchas maneras de acelerar el metabolismo basal y quemar calorías, perder exitosamente el peso y mantenerlo a largo plazo, lo cual eventualmente influirá positivamente en nuestra salud.
Factores que lo ralentizan
- Sobrepeso: el tejido graso tiene un metabolismo más lento que el muscular y otros tejidos.
- Exceso de carbohidratos simples y azúcar.
- Insuficientes proteínas para la recuperación del tejido muscular, que tiene el metabolismo más rápido.
- Vitaminas y minerales insuficientes para las enzimas.
- Poca agua: todo el proceso metabólico se realiza en un medio líquido.
- Falta de ejercicio: sin actividad física el metabolismo se mantiene al ralentí.
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¿Cómo mantenerlo activado?
- Peso adecuado.
- Consumir carbohidratos complejos.
- Suficientes proteínas para la recuperación del tejido muscular y así quemar más calorías.
- Comer suficientes vitaminas y minerales para crear enzimas.
- Beber agua: beneficia el proceso metabólico.
- Hacer ejercicio: con actividad física el metabolismo se mantiene mejor.
Mantén acelerado tu metabolismo
Desayuna todos los días.
Al no desayunar enviamos una señal de hambre al cuerpo y éste responde gastando menos energía y protegiéndose a sí mismo de sufrir hambre en el futuro.¿Y cómo se protege? Pues segregando hormonas que dificultan el metabolismo y evitan la pérdida de portadores de energía (grasa y azúcar), lo cual conduce a un aumento de los depósitos de grasa corporales
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Come varias veces al día
- Comer 5 o 6 comidas pequeñas al día ayudan a prevenir el hambre, disminuyen los niveles de azúcar en la sangre e intensifican el metabolismo.
- Tres grandes comidas al día desaceleran el metabolismo, incrementa la presión en el sistema digestivo y acaban en una asimilación sólo parcial de los alimentos.
Haz ejercicio a diario
- Todo tipo de ejercicio es bueno (nadar, caminar, trotar, bicicleta) si se hace el suficiente tiempo (de 30 a 60 minutos diarios) y con la suficiente intensidad.
- Los músculos queman 7 veces más calorías que la grasa en reposo… y hasta 300 veces más durante el ejercicio.
Beber mucha agua
- El metabolismo se realiza en un medio líquido.
- De 10-12 vasos de agua al día ayudan a la digestión, limpiando el cuerpo de desperdicios y acelerando el metabolismo.
- Evita las bebidas azucaradas gaseosas, pues dañan los huesos y favorecen el aumento de peso.
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